肴とお酒うえだ

大山鶏の香ばしい串焼きやその日の刺身を気楽につまめる「肴とお酒うえだ」は、板橋で肩肘張らずに夜のひと息をつきたいときに重宝する居酒屋です。カウンター席やテーブル席が並ぶ店内は落ち着いた空気感があり、ホワイトボードに並ぶその日の仕入れやおすすめを眺めながら、自分好みの一杯を組み立てられます。

串焼きと旬の鮮魚で始める

まず押さえておきたいのが、丁寧に焼き上げられる大山鶏の串もの。旨みがしっかり詰まったハラミ串やジューシーな手羽先塩焼き、とろりとした食感の半焼きレバーなど、1本から頼める気楽さも魅力です。これに本日のお刺身2点盛りや生本マグロの中落ち、カツオや天然ブリなどを合わせれば、飲み始めの皿が軽快に揃います。

温め直しのパンと多彩なアテ

この店ならではの面白い魅力が、居酒屋でありながら多彩な手作りパンが並んでいることです。揚げたて熱々の揚げカレーパンや揚げあんぱん、厚切りピザトーストが揃うほか、お願いすればパンをその場でリベイクして席に出してくれます。はんぺんマヨチーズ焼きや厚揚げ納豆といった定番の一品料理を挟みつつ、パンを持ち帰り用に選んで翌朝の楽しみにする常連客も少なくありません。

濃いめの一杯でゆったり過ごす

合わせるお酒は、オリジナルブレンドのうえだハイボールや、たっぷりの中が注がれるホッピーセットが定番です。山形県の地酒「初孫」や焼酎のボトルキープ、割ものも揃っており、しっかりお酒を呑みたい夜にも応えてくれます。木曜を除き17時から23時半まで営業しており、予約やPayPay決済にも対応しているため、ふらりと立ち寄る一人飲みから仲間との晩酌まで気兼ねなく足を運べます。