Ueda

能轻松吃到香气四溢的大山鸡串烧与当日刺身的 Ueda，是板桥一带卸下拘束、在夜晚小歇片刻的实用居酒屋。店内整齐排列着吧台座与普通桌席，透着沉静舒适的氛围；看着白板上写着的当日进货与推荐菜品，便能随心搭配属于自己的小酌组合。

以串烧与时令鲜鱼开启酒局

首先不可错过的是精心烤制的大山鸡串烧。肉香浓郁的鸡横隔膜串、多汁的盐烤鸡翅，以及口感滑嫩的半生熟鸡肝等，均可从1串起单点，十分自在。再配上一份今日刺身2拼、生蓝鳍金枪鱼骨边肉、鲣鱼或野生日本鰤等，下酒的前菜便利落地齐备了。

热腾腾的加热面包与多款小菜

这家店独具特色之处，在于虽为居酒屋，却陈列着品类丰富的自制面包。不仅备有现炸出炉的炸咖喱面包、炸红豆面包与厚切披萨吐司，只要客人开口，店里便会在后厨将面包重新加热后呈上桌。穿插着蛋黄酱芝士烤鱼糕、厚炸豆腐配纳豆等经典小菜，不少老主顾还会在离店时打包一份面包，留作次日早晨的期待。

伴着浓郁美酒度过悠闲时光

搭配料理的酒水，以独家调和的 Ueda Highball 以及烧酎分量十足的 Hoppy 套餐最具代表性。此外还备有山形县地酒“初孙”、可存酒的整瓶烧酎及各类兑酒软饮，即使是想痛快畅饮的夜晚也能照顾周全。除周四外，店铺营业时间为17:00至23:30，并支持预约与 PayPay 支付，无论是随性探店独饮还是与友人小聚，都能毫无顾虑地欣然前往。